Geflügelgerichte 22    
Putenrouladen mit Salbei
Putenrouladen mit Sprossenfüllung
Putenschenkel auf Kartoffeln
Puten-Schlemmerbraten "Zigeuner-Art"
Putenschnitzel chinesische Art
Putenschnitzel in Kräutersauce
Putenschnitzel mit Cashew-Kernen und gebackener Banane
Putenschnitzel mit Currysosse
Putenschnitzel mit Gorgonzola und Parmaschinken
Putenschnitzel mit Mais
Putenschnitzel mit Olivensauce
Putenschnitzel mit Roquefort-Sauce
Putenschnitzel mit Spinatfüllung
Putenschnitzel mit 'zweierlei Paprika'
Putensteak amerikanische Art
Puten-Steak "Madagaskar"
Putensteak 'Mandelino'
Putensteaks mit Preiselbeersoße
Puter auf amerikanische Art
Puterkeule im Sauerkrautbett
Qingjiao Jiding (Hühnerwürfel mit Paprika)
Rebhühnchen provencalisch nach König Rene I
Rebhühnchen Provencalisch nach König Rene II
Rebhühner auf Linsen
Rebhühner auf Traubenkraut
Reis mit Huhn und verschiedenen Gemüsen
Reis mit Tauben und Pilzen
Rillettes aus Gänsefleisch