Brezel mit Gouda, Birne und Salat

Zutaten für 4 Stück:

Einige Blätter Friséesalat
2 kleine, reife Birnen
Zitronensaft
4 Brezeln
80g Margarine
8 Scheiben junger Gouda (oder anderer Schnittkäse nach Wunsch)
2 EL Preiselbeerkonfitüre (nach Wunsch)

Zubereitung:

Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Birnen waschen, abtrocknen,
in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronesaft beträufeln.
Die Brezeln aufschneiden und mit Margarine bestreichen. Den Salat darauf
verteilen, dann die Käsescheiben. Nach Wunsch mit Preiselbeerkonfitüre
bestreichen. Mit den Birnenscheiben belegen. Zuletzt mit der oberen
Hälfte der Brezel abdecken.