Käsegerichte
Kefalotiri sachanajki Gebackener Käse
Zutaten
- 500 g Kefalotri-Käse
- 100 g Butter
- Zitronensaft
- Pfeffer
Zubereitung
Den möglichst frischen Hartkäse in Würfel schneiden. Die Butter in der
Pfanne auslassen und die Käsewürfel unter mehrfachem Wenden braten, bis sie
eine braune Kruste erhalten.
Mit Zitronensaft überträufeln, pfeffern und noch lauwarm zu Ouzo oder
Bier servieren.
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- From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
- Date: Wed, 19 May 1993 10:45:07 GMT
- Newsgroups: de.rec.mampf
- Stichworte
- News , Käsegerichte, Griechisch
eingetippt am 18.11.1993 von Christa
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