Salate
Karotten-Mandarinen-Salat
Zutaten
- 1 Vollmilchjoghurt
- 1 El. Honig
- 2 grosse Karotten, geraspelt
- 3 Äpfel, in kleinen Stücken
- 5 Mandarinen, frisch
- 100 g Erdnüsse, geröstet
- Salatblätter
Zubereitung
In einer Schüssel Joghurt und Honig verrühren. Karotten, Äpfel und
Mandarinen dazugeben. Vorsichtig alles vermischen. Unmittelbar vor
dem Servieren die Erdnüsse dazugeben. Auf Salatblättern anrichten.
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- Quelle: -Aus: Ruhr Nachrichten -erfasst von:Uwe Schultheiss
- -2:2444/1280.6 16/11/94
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- Gepostet von Uwe Schultheiss
- Date: Thu, 17 Nov 1994
- Stichworte
- Vegetarisch , Salat, P4
eingetippt am 13.01.1995 von Uwe
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