Sonstiges
Baguette I
Zutaten
Für 4 Personen
- 1 Baguette
- 2 Bund Petersilie
- Olivenöl
- Viel Knoblauch
- viel Weisswein (Prosecco)
Zubereitung
Scampis gut waschen, Petersilie ebenso. Olivenöl in Pfanne
(reichlich), Scampis und feingehackte Petersilie hinein, 5 Minuten bei
2 bis 2 1/2 auf dem E-Herd anbraten, dann Knoblauch feingehackt
dazugeben, kann von Teutonen auch gequetscht werden. Noch mal 5 bis 10
Minuten brötscheln lassen, bis die Biester richtig lecker aussehen.
Dann spritzt man etwas von dem guten Weisswein über alles (1/2
bis 1 dl), den Rest trinkt man dazu.
Beilagen : Weisswein
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- From: Michel@eloi.zer.sub.org
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- Stichworte
- ZER , Baguette, Vegetarisch
eingetippt am 01.05.1993 von Michel
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