Getränke
Johannisbeerlikör mit Kräutern
Zutaten
- 300 g schwarze Johannisbeeren
- 300 g weißer Kandis oder Teezucker
- 5 g Fenchel
- 5 g Anissamen
- 5 g Kümmel
- 1 Zweig frische Pfefferminze
- 1 l Branntwein
Zubereitung
In eine große, bauchige Flasche die gewaschenen, gut abgetropften
Johannisbeeren geben, darauf den Kandis und die Gewürze. Mit Branntwein
auffüllen und mindestens 4-6 Wochen stehen lassen. Danach filtern und
in Flaschen füllen.
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- Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
- vom 04.12.1993
- Stichworte
- Andreas , Liköre, Johannisbeeren, Getränke, Alkoholisch
eingetippt am 04.12.1993 von Andreas
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