Kartoffel-, Gemüsegerichte
Hallimasch
Zutaten
- 1 kg Hallimasch
- (Diese Pilze sind in rohem Zustand giftig!)
- 2 Zwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- 2 El. Margarine zum Braten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Pilze putzen und waschen, evtl. einmal durchschneiden. In einer
gusseisernen Pfanne mit Margarine und den gewürfelten Zwiebeln
dünsten. Würzen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Nochmal: Hallimasch sind in rohem Zustand giftig!
- Stichworte
- Saarland , Pilz, Hallimasch
eingetippt am 30.11.1995 von Martin
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