Käsegerichte
Handkäs' mit Musik
Zutaten
- 5 kleine Korbkäse (Harzer, gut durchgereift)
- 2-3 Zwiebeln
- 2 El. Apfelessig
- 3 El. Öl
- Kümmel
- frisch gem. Pfeffer
Zubereitung
Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen,
mit einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen begießen. Etwas
durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.
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- Quelle: Winke & Rezepte 10 / 94
- der Hamburgischen Electricitätswerke AG
- Stichworte
- P4 , Harzer, Käse, Herzhaft
eingetippt am 27.02.1995 von Lothar
die offline-Rezeptsammlung