Geflügelgerichte
Hähnchenspiesse
Zutaten
- Hähnchenfleisch aus der Brust
- Cayennepfeffer
- Salz
- Olivenöl; zum Braten
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets in 4 cm grosse lange Streifen schneiden und
auf einen Schaschlikspiess aufspiessen.
Mit Cayennepfeffer und Salz würzen und in einer Pfanne in Olivenöl
ganz kurz aber scharf anbraten (höchstens 3 Minuten).
Danach heiss servieren.
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- Quelle: - NORDTEXT - 1.07.94 - DAS!-Rezept
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- Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
- Stichworte
- Geflügel , Hell, Hähnchen, P1
eingetippt am 05.08.1994 von Ulli
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