Vorspeisen, Suppen
Graupeneintopf mit Gemüse und Lamm
Zutaten
- 200 g Gerstengraupen
- 1 1/2 l ;Wasser
- 2 Karotten
- 150 g Sellerie
- 500 g Lammfleisch
- ;Pfeffer, Salz
- Petersilie; gehackt
Zubereitung
Graupen mit dem Wasser kalt aufsetzen und 30 Minuten kochen. Die
Karotten, den Sellerie und das Fleisch würfeln und zu den Graupen
geben. 45 Minuten weiterkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Petersilie zugeben.
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- Quelle: Nach Hessentext 16.11.95 Erfasst: Ulli Fetzer
- Stichworte
- Suppe , Eintopf, Graupe, Gemüse, Lamm, P1
eingetippt am 10.12.1995 von Ulli
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