Brot
Goudagitter-Toast mit Pfeffersalami und Oliven
Zutaten
Zutaten für 4 Toasts:
- 4 Scheiben Vollkorntoast
- Kräuterbutter nach Belieben
- 8 Scheiben Pfeffersalami
- 8 Scheiben Tomaten
- 4 Sardellen- o. Anchovisfilets
- Oliven nach Geschmack
- 1 Tl. Kapern
- 4 Scheiben Gouda a 30 g
- gehackte Petersilie
ERFASST UND GEPOSTET:
- - Peter Mackert 2:246/8105.0
- - 2:2476/410.7
Zubereitung
Vier Scheiben Vollkorntoast rösten, mit Kräuterbutter bestreichen.
Pfeffersalami- und Tomatenscheiben daraufgeben, leicht salzen und pfeffern.
Je 2 längs halbierte Sardellen- oder Anchovisfilets, drei gescheibelte
paprikagefüllte Oliven und einen Tl. Kapern darüber verteilen.
4 Scheiben Gouda a 30 g zu fingerbreiten Streifen schneiden, als Gitter auf
die Toasts legen.
Unterm Grill überbacken, bis der Käse zerläuft, gehackte Petersilie darauf
streuen.
Menge: 4 Scheiben
Quelle: HÖRZU-Fernsehzeitschrift
Delikat als raffiniertes Abendbrot, ideal aber auch als
Zwischendurch-Imbiss für eine gesellige Runde.
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- Gepostet von Peter Mackert
- Date: Wed, 16 Nov 1994
- Stichworte
- Toast , Gäste, Party, Tl.
eingetippt am 13.01.1995 von Peter
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