Kartoffel-, Gemüsegerichte
Ginataan
Zutaten
- 200 g Kürbis
- 100 g Grüne Bohnen
- 100 g Krabben
- 1 Zwiebel; in Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tl. Sojasauce
- 150 ml Kokosmilch; aus der Dose
- ; Salz und Pfeffer
Als Beilage
- 120 g Vollkornreis
- -- (ungegart gewogen)
Zubereitung
Kokosmilch unter Rühren aufkochen, mit Zwiebel und Knoblauch weitere
10 Minuten kochen, restliche Zutaten zufügen und nochmals 15 Minuten
köcheln (Gemüse soll knackig bleiben).
Als Beilage den Vollkornreis garen.
- *
- Quelle: Nach hessentext 29.12.95 In Hobbythek:
- Rund UM Die Kokosnuß Erfaßt: Ulli Fetzer
- Stichworte
- Gemüse , Frisch, Kürbis, Krabbe, Kokos, P2
eingetippt am 06.02.1996 von Ulli
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