Fleischgerichte
Geschnetzelter Fleischkäse mit Nudeln
Zutaten
Für 4 Personen
- 400 g Bandnudeln
- 100 g Margarine (1)
- 800 g Leberkäse oder Fleischkäse
- 4 Zwiebeln
- 4 Tomaten;bzw. kleine Dose Tomaten
- 100 g Margarine (2)
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- Oregano
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen.
Den Leber- bzw. Fleischkäse in fingerlange Streifen
schneiden und in Margarine (1) kurz anbraten, zur Seite
stellen.
Zwiebeln kleinschneiden und in Margarine (2) goldgelb
dünsten. Die gehäuteten, in Streifen geschnittenen
Tomaten dazugeben. Alles würzen und 2 - 3 Min. schmoren
lassen.
Die gebratenenen Leber - / Fleischkäsestreifen
dazugeben.
Nudeln in etwas Margarine schwenken und das "Geschnetzelte"
darauf anrichten.
Dazu soll eine Pfeffersosse recht gut schmecken.
PS: *Ich* tät ja noch etwas Creme fraîche an das
Geschnetzelte.
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- Quelle: HL - Werbeblättle 9/94
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- Gepostet von Christiane Schicke
- Date: Sun, 25 Sep 1994
- Stichworte
- Fleischkse , Fleischgerichte, Nudelgerichte
eingetippt am 08.11.1994 von Christiane
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