Vorspeisen, Suppen
Gefüllte Tomaten, schwedisch
Zutaten
- 2 grosse Fleischtomaten
- Pfeffer
- Salz
- 100 g Schwedenhappen; abgetropft
- 1 Zwiebel
- 4 El. Rote Bete; aus dem Glas
- 4 El. Dill; gehackt
- 8 El. Sauerrahm
- Zucker
- Zitronensaft
Zubereitung
Die Tomaten abspülen und abtrocknen. Quer halbieren, aushöhlen und
austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.
Zwiebel hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. In die
Tomatenhälften füllen.
- *
- Quelle: Gepostet von Sabine Engelhardt, 12.03.94
- Stichworte
- Vorspeise , Kalt, Tomate, P4
eingetippt am 22.02.1995 von
die offline-Rezeptsammlung