Beilagen
Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse
Zutaten
- 1 1/2 kg Kartoffeln; festkochend
- 50 g Butter
- Salz, Pfeffer
- 50 g Geriebener Emmentaler
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen
und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen.
Mit Salz, Pfeffer bestreuen. Im Ofen bei 225°C/Gas Stufe 4 35 Min. backen.
Mit der anderen Hälfte der Butter beträufeln, 50 g frisch geriebenen
Emmentaler darüberstreuen und weitere 15 Min. backen.
(Pro Portion ca. 410 kcal/1716 kJ)
- Stichworte
- Beilagen , Käse, P4
eingetippt am 08.11.1994 von
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