Saucen, Marinaden
Erdnussdip
Zutaten
- 100 g gesalzene Erdnüsse
- 1 Tasse Weisswein
- 1/2 Becher Creme fraîche
- Salz
- Szetschuanpfeffer
- Sojasauce
- Tropfen Chiliöl
- frischer Schnittlauch
Zubereitung
Erdnüsse mit Weisswein pürieren und mit Creme fraîche vermischen.
Mit Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasauce und einigen Tropfen Chiliöl
abschmecken. Vor dem Servieren frisch geschnittenen Schnittlauch
unterziehen.
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- From: UDO@SURPRISE.INSIDER.SUB.DE
- Date: Mon, 27 Jun 1994
- Stichworte
- Chinesisch , Asien, Saucen, Soßen, Dips
eingetippt am 14.08.1994 von Udo
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