Kartoffel-, Gemüsegerichte
Erbsen mit Minze
Zutaten
- 2 El. Butter
- 4 Minzeblätter (Pfeffer- oder
- - Krauseminze), fein gehackt
- 800 g Erbsen; gar gekocht
- ;Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Butter schmelzen, die Minzeblätter darin schwenken, die Erbsen
beigeben, heiss werden lassen.
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- Quelle: Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst: "Kochen wie in
- Meersburg" (Teil 1) -Nach Suedwest-Text/06.05.95
- Erfasst: Ulli Fetzer
- Stichworte
- Gemüse , Hülse, Erbse, Minze, P1
eingetippt am 21.06.1995 von Ulli
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