Salate
Dünner Lattch (Lattich, Kopfsalat)
Zutaten
- 1 grosse Kopfsalat
- ;Salz
- 100 g Fetter Speck
- 2 l Dickmilch
Beilagen
- Pellkartoffeln
- Blutwurst
- Leberwurst
Zubereitung
Salat waschen, kleinschneiden und mit Salz gut zerdrücken. Den Speck
kleinschneiden, ausbraten und heiss über den Salat geben. Sofort die
Dickmilch darübergiessen und alles gut durchrühren.
Dazu reicht man Pellkartoffeln und Blut- und Leberwurst.
Ein frisches Sommeressen!
- *
- Quelle: Nach Bayerntext 02.08.95 Erfasst: Ulli Fetzer
- Stichworte
- Salat , Dickmilch, Speck, P4
eingetippt am 20.09.1995 von Ulli
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