Fleischgerichte
Curry Schweinefleisch
Zutaten
- 750 g Schweinebug
- 3 Zwiebeln
- 2 Äpfel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 El. Butter
- 1 Tl. Curry
- 2 Becher saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Das Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten,
Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das
ganze 45 Min. leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluß
die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.
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- Von ftp-Server der Uni Frankfurt
- Stichworte
- ftp-Frankfurt , Fleischgerichte, Schweinefleisch
eingetippt am 28.10.1993 von Frankfurt
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