Grundlagen, Informationen
Curry-Apfel-Sauce (z.B. für Hähnchenspiesse)
Zutaten
- 1 El. ;Zitronensaft
- 125 ml ;Brühe
- 1 ;gewürfelter Apfel
- ;Honig
- ;Zitronensaft
- ;Cayennepfeffer
- ;Curry
- 2 El. Crème fraiche
Zubereitung
Zubereitung:
Die jeweilige Bratflüssigkeit mit dem Zitronensaft und der Brühe loskochen
Den Apfel mitkochen, bis er zerfällt. Mit restlichen Zutaten abschmecken und
mit der Crème fraîche verfeinern.
Quelle: Walter's Rezeptkarten
erfasst von Uwe Chmelirsch
- Stichworte
- Aufbau , Sauce, Apfel, Curry, P1
eingetippt am 05.11.1995 von Uwe
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