Geflügelgerichte
Ananashuhn - Bewegungsbraten im Wok
Zutaten
- 1/2 Huhn
- 1 Pfund Ananas aus der Dose, getrocknete Stücke
- (Sesamöl nach Wunsch)
- Erdnussöl
- Stärke
- Hühnersuppe
- 1 Tl. Zucker
- 1 Tl. Weinbrand
- 1 Tl. Sojasauce
- Salz
Zubereitung
Das Huhn in kleine Stücke schneiden. Ein wenig Öl im Wok erhitzen,
danach Ananas, ein bisschen Salz und genügen Suppe hinzugeben und 1
Minute kochen. Nun das Huhn und Stärke mit Wasser verdünnen, bis man
eine gebundene Sosse erhält. Sesamöl, Weinbrand, Sojasauce und Zucker
dazugeben und unter ständiger Bewegung 2-3 Minuten kochen. Danach
sofort servieren.
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- Gepostet von Eva-D. Bilgic
- Date: Wed, 05 Apr 1995
- Stichworte
- Huhn , Geflügel, P4, Wok
eingetippt am 11.09.1995 von Eva-D.
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