Eierspeisen
Zucchini-Soufflé
Zutaten
- 1 x Grundrezept Soufflé
- -aber nur 150 ml Milch verwenden
- 30 g Parmesan
Zubereitung
Für ein Zucchini-Soufflé Zucchini waschen, nicht schälen, und in
Scheiben schneiden. In 1 El. Wasser fast gar kochen.
Pürieren und unter die Soufflé-Masse rühren, dabei aber nur 150 ml
Milch verwenden. 30 g Parmesan zufügen.
Menge: 4 Portionen
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- From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de
- Date: Sat, 05 Mar 1994 11:37:00 +0100
- Newsgroups: fido.ger.kochen
- Stichworte
- Soufflés , Zucchini
eingetippt am 18.04.1994 von Peter
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