Beilagen
Zucchini-Puffer
Zutaten
- 300 g Zucchini
- 1 Ei
- 2 El. Mehl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Tl. Thymian
- 2 tb Olivenöl
Zubereitung
Blüten- und Stielansatz von den Zucchini abschneiden. Zucchini mittelfein
raspeln und mit Ei und Mehl mischen. Salzen und pfeffern. Im heissen Öl
zu kleinen Puffern knusprig ausbacken.
Pro Person 240 Kalorien = 1010 Joule.
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- Quelle: Gong Nr. 29/94
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- From: EDITH_MAUDER@SILVER.nbg.sub.org
- Date: Mon, 25 Jul 1994
- Stichworte
- Beilagen , Gemüse, P4
eingetippt am 18.08.1994 von Edith
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