Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zucchiniblütenküchli
Zutaten
- 4 T feingesiebtes Mehl
- 1-2 Eier (oder Sojamehl und Milch)
- 1 T Milch
- 2 T Wasser
- Akazienblüten (oder Robinienblüten,
- oder Salbeiblätter oder
- männliche Zucchiniblüten)
- Salz
- Muskatnuss
- Curry
- Pfeffer
- Chili
Zubereitung
Aus dem Mehl, Eiern, Milch, Wasser, Salz und Gewürzen wird ein
Teig gemacht. (Er wird geschlagen bis er Blasen bildet)
Dann werden die Blüten/Blätter hinein getaucht, so dass sie mit
Teig gut überzogen sind und werden anschliessend in heissem Fett
oder Öl fritiert.
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- From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
- Date: Sun, 18 Jul 1993 08:09:48 GMT
- Newsgroups: de.rec.mampf
- Stichworte
- News , Zucchini, Kuchen, Gebäck, Fettgebackenes
eingetippt am 01.10.1993 von Christa
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