Desserts, Nachspeisen
Zabaione I
Zutaten
- 5 Eigelb
- 1 Ei
- 75g Puderzucker
- 75ml Marsala-Wein
Zubereitung
Eigelb mit dem Ei und dem Zucker im Wasserbad schaumig schlagen und
den Marsala darunterschlagen, bis die Masse dickschaumig ist.
- *
- From: Michel@eloi.zer.sub.org
- - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
- *
- - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
- Stichworte
- ZER , Schaumcreme, Cremespeisen, Dessert, Nachspeisen
eingetippt am 29.09.1993 von Michel
die offline-Rezeptsammlung