Getränke
Würziger Gurkendrink (Alkoholfrei)
Zutaten
- 250 g Salatgurke; geschält
- 1/2 kleine Zwiebel; geschält
- 1/2 Knoblauchzehe; geschält
- 2 El. Zitronensaft
- 1/2 Bd. Schnittlauch
- -- fein geschnitten
- 2 Blättchen Zitronenmelisse
- 1 El. Doppelrahmfrischkäse
- -- mit Kräutern
- 150 g Dickmilch, 1.5 o/o Fett
- ;Weisser Pfeffer
- ;Salz
- 4 Scheibe Gurke; zum Garnieren
Zubereitung
Gurke, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Alles zusammen mit
Zitronensaft, Kräutern und Frischkäse im Mixer gründlich
pürieren. Die Dickmilch darunterquirlen und den Drink mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Den Drink in Gläser füllen und mit jeweils zwei Gurkenscheiben
garnieren.
- *
- Quelle: Gepostet: Alfred Jäger 05.01.1995
- Stichworte
- Getränke , Milch, Dickmilch, Gurke, P2
eingetippt am 20.09.1995 von Rene
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