Desserts, Nachspeisen
Walnusscreme II
Zutaten
- 300 g Mascarpone
- 200 g Walnüsse
- 1 Glas Milch
- 1 Tl. Paprikapulver
- 2 El. Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Feingehackte Walnüsse, Milch, Olivenöl und Paprikapulver
mit dem Mascarpone zu einer zähflüssigen, glatten Creme
verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Stunden im
Kühlschrank aufbewahren. Eine halbe Stunde vorm Servieren
herausnehmen und mit einigen Walnußstücken garnieren.
Soll sehr gut zu Rohkost passen.
- Stichworte
- Saucen , P6
eingetippt am 23.02.1995 von
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