Eierspeisen
Broccoli-Soufflé
Zutaten
- 1 x Grundrezept Soufflé
- 300 g TK Broccoli
- oder
- 500 g Broccoli, frisch
Zubereitung
Für ein Broccoli-Soufflé eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder
500 g frischen Broccoli, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden.
Gut abtropfen lassen und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb
unter die Masse rühren.
Menge: 4 Portionen
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- From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de
- Date: Sat, 05 Mar 1994 12:08:00 +0100
- Newsgroups: fido.ger.kochen
- Stichworte
- Soufflés , Brokkoli
eingetippt am 18.04.1994 von Peter
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