Beilagen
Sherry-Pflaumen im Speckmantel
Zutaten
- 20 Backpflaumen ohne Stein
- 5 El. Sherry
- 10 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck
- 20 Zahnstocher
Zubereitung
Pflaumen mit Sherry übergießen und zugedeckt mehrere Stunden
marinieren, ab und zu umrühren.
Speckscheiben halbieren, Pflaumen darin einwickeln, mit Zahnstochern
feststecken und auf einen Teller legen. Offen 5 bis 7 Minuten
bei 600 Watt garen.
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- Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
- Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
- ISBN 3-87200-314-5
- Stichworte
- P4 , Mikrowelle, Speck, Beilage, Pflaumen
eingetippt am 18.04.1995 von Lothar
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