Fleischgerichte
Schweinefilet & Bananen
Zutaten
- 250 g Gouda
- 200 g Schweinefilet pro Person
- 1/4 l Sahne
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 3 Teelöffel Curry
- Salz, Pfeffer
- 1 kg Bananen
- 2 Zitronen
- Zucker
- Fondor
Zubereitung
Schweinefilet braten. Anschliessend in Auflaufform legen
Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und über Nacht stehen lassen
Bratensud sammeln (für die Sosse)
Sahne, Mark, Curry, Zucker, Fondor und Sud zur Sosse verrühren
Bananen aufs Fleisch schichten
Sosse über die Bananen giessen
Käse darüber raspeln
Bei 250 Grad Celsius ca. 30 min. lang im Ofen backen.
Portionen: 6
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- From: martin_jaquet%hh2@zermaus.zer.sub.org
- Date: Fri, 10 Dec 1993 19:14:00 +0100
- Newsgroups: zer.t-netz.essen
- Von : Martin Jaquet @ HH2 (Mi, 17.11.93 19:21)
- Stichworte
- Hauptspeisen , Schweinefilet, zer
eingetippt am 01.02.1994 von Martin
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