Getränke
Schwarzer Johannisbeerliqueur
Zutaten
Zubereitung
Die Beeren werden gut abgewaschen u. dann eine Handbreit unter
Branntwein gestellt. Man läßt sie 9 Wochen im Krug stehen und kocht dann
den Saft mit Zucker nach Geschmack auf und gießt das ganze wieder in den
Krug hinein. Auf 1 Pfund Beeren 3/4 Pfund Zucker.
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- Kochbuch für Frau Christine Schmidt, 1916
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- Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
- vom 04.12.1993
- Stichworte
- Andreas , Getränke, Liköre, Alkoholisch, Johannisbeeren
eingetippt am 07.02.1994 von Andreas
die offline-Rezeptsammlung