Fleischgerichte

Schnitzel mit Kräuterkruste


Zutaten

Zubereitung

Schnitzel salzen, pfeffern, in etwas Mehl wenden. Käse, entrindetes Brot, Kräuter und geschälten Knoblauch im Mixer zerkleinern, mit Salz, Pfeffer würzen. Die Schnitzel im erhitzten Öl auf jeder Seite 2 Min. anbraten. Die Kräutermischung darauf verteilen, weitere 4 Min.
braten, mehrmals mit Bratfett begiessen.
Pro Portion 330 kcal/1380 kJ

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Quelle: Nach ARD/ZDF 01.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer
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Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Mon, 03 Apr 1995

Stichworte
Fleisch , Schwein, P4

eingetippt am 01.06.1995 von Ulli


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