Kartoffel-, Gemüsegerichte

Schmorgurken I


Zutaten

Für 4-6 Personen

Zubereitung

Gurken schälen und in große Stücke schneiden, Zwiebeln und Tomaten würfeln, schmoren und mit Salz, Pfeffer, Fondor, Dill würzen.
mageren Speck würfeln - und auslassen, zu den Gurken geben, öfters aufgießen, abschmecken mit Crème fraîche, Zitronensaft, Petersilie.
Das Ganze mit Pellkartoffeln servieren.

**
Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Stichworte
Andreas , Gemüsegerichte

eingetippt am 29.03.1994 von Andreas


die offline-Rezeptsammlung