Vorspeisen, Suppen
Sauerkohlsuppe auf estländische Art
Zutaten
- 1 kg Sauerkohl
- 2,5 Liter Wasser,
- 500 g gesalzenes Schweinefleisch
- 60 g Grütze,
- nach Belieben etwas
- Kümmel
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
Alle Zutaten setzt man gleichzeitig zum Kochen auf. Das Fleisch wird vor
dem Anrichten in kleine Stücke geschnitten.
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- From: Michel@eloi.zer.sub.org
- - Newsgroups: Article: 256 of zer.t-netz.essen
- Stichworte
- ZER , Suppen, Kohl, Sauerkohl, Estland
eingetippt am 05.05.1993 von Michel
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