Kuchen, Gebäck, Pralinen
Sahnetrüffel
Zutaten
- 200 ml süsse Sahne
- 200 g helle Couvertüre
- 200 g dunkle Couvertüre
- 50 ml Cognac
- etwas Kakaopulver
Zubereitung
Die Sahne ein wenig einkochen. Dann die Couvertüre am besten im
Wasserbad darin schmelzen. Etwas abkühlen lassen und den Cognac oder
eine andere passende Spirituose unterrühren. Die Masse zum Festwerden
einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann beliebig ausformen und mit
Kakaopulver bestreuen.
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- Gepostet von Andreas Geffers
- Date: Mon, 07 Nov 1994
- Stichworte
- Weihnachten , Pralinen, Trüffel
eingetippt am 07.12.1994 von Andreas
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