Marmeladen
Quitten, eingeweckt
Zutaten
- Quitten, nach Bedarf
- 1 l Wasser
- 375 g Zucker
Zubereitung
Die mit einem Tuch abgeriebenen Quitten schälen, zerteilen und die
Kerngehäuse entfernen. Die Fruchtstücke in der Zuckerlösung kurz
kochen; als Gewürz kann Ingwer zugesetzt werden
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- Gepostet von l Au <100423.3160
- Stichworte
- Quitten , Wecken, P1
eingetippt am 14.11.1995 von l
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