Kartoffel-, Gemüsegerichte
Provencalische Gemüsepfanne
Zutaten
- 200 g Zucchini
- 200 g Paprikaschote
- 200 g Kürbis
- Salz
- 20 g Margarine
- 200 g Champignons
- 1 gew. Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Kräuter der Provence
Zubereitung
Die geputzten Gemüse in Salzwasser blanchieren. Zwiebel in Knoblauch
glasig dünsten und die Gemüse zugeben. Ungefähr 10 Minuten mitdünsten
und mit Kräutern der Provence und Salz nachschmecken.
4 Portionen = 1376 Kcal = 344 Kcal/P
- Stichworte
- News , Zucchini, Paprika, Champignons, Gemüse, Gemüsegerichte, News
eingetippt am 28.01.1993 von Patrick Rother
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