Salate
Pouletsalat mit Curry
Zutaten
- 2 Ananas-Scheiben
- 1 Dose Maiskörner
- 400 g Pouletgeschnetzeltes,
- --kalt, gekocht
- 150 g Schinken,in Streifen geschn.
- 1 kleine Glas Selleriesalat
- 1 Apfel, geraffelt
- 100 g Mayonnaise, kalorienarm
- 2 El. Currypulver
- --etwas Worcestersoße
- 1 El. Cognac
- 1 Tl. Zitronensaft
- 3 El. Kafferahm
- Mandelsplitter
Zubereitung
Erläuterung: Poulet = Hähnchen
Ananas, Maiskörner, Pouletgeschnetzeltes, Schinken und Selleriesalat
und den geraffelten Apfel in eine Schüssel geben. Die Mayonnaise,
Currypulver einige Spritzer Worchestershire-Sauce, Cognac,
Zitronensaft und den Kaffee rahm verrühren.
Mit den übrigen Zutaten mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
Anrichten und mit gerösteten Mandelsplittern bestreuen.
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- Gepostet von Peter Mackert 2:246/8105.0
- Quelle: aus einem Kalender
- Stichworte
- Salate , P4
eingetippt am 09.10.1994 von Peter
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