Saucen, Marinaden
Allioli
Zutaten
- 250 g Mayonnaise
- 50 g Creme fraîche
- 2 Knoblauchzehen (evtl. mehr)
- 1 El. Olivenöl
- Cayennepfeffer
Zubereitung
Mayonnaise, Creme fraîche, durchgepressten Knoblauch und
Olivenöl verrühren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.
Du kannst auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, wenn Du absolut
frische Eier bekommst (Salmonellengefahr im Sommer sehr hoch)!!!!!
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- Gepostet von Thorsten Geissler
- Date: Fri, 12 May 1995
- Stichworte
- Dressing , Knoblauch
eingetippt am 22.08.1995 von Thorsten
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