Kartoffel-, Gemüsegerichte
Pilzpfanne II
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe; zerdrückt
- 3 El. Olivenöl
- 500 g Champignons; geputzt
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Gekochter Schinken;
- - in Streifen geschnitten
- 1/2 Bd. Petersilie; gehackt
Zubereitung
Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Champignons in die Pfanne geben, 10
Min. dünsten und gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer
abschmecken. Den Schinken unterheben. Die Petersilie über die Pilze
streuen.
(Pro Portion ca. 315 kcal/1310 kJ)
- Stichworte
- Hauptspeise , P3
eingetippt am 31.03.1995 von
die offline-Rezeptsammlung