Kuchen, Gebäck, Pralinen
Philadelphia-Torte VIII
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 g Philadelphia
- 1 Zitrone
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Götterspeise Zitrone (kalt gerührt)
- 100 g Zucker
- 500 g Sahne
- 300 g Löffelbiskuits
- 150 g Butter
Zubereitung
Die Löffelbiskuits in eine Gefriertüte geben und mit einem Nudelholz
fein zerkleinern. Die Krümel mit der Butter vermengen. Eine
Springform einfetten, den Teig auf dem Boden verteilen und mit der
Hand andrücken.
Die Götterspeise mit einer Tasse kaltem Wasser anrühren und ca. 10
Minuten quellen lassen.
Den Philadelphia, Mascarpone, Saft der Zitrone, Zucker, Vanillezucker
und die Götterspeise in einer Schüssel gut verrühren. Die Sahne steif
schlagen und unterziehen.
Die Creme auf dem Boden gleichmässig verteilen und über Nacht in den
Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Torte mit zerkrümelten Löffelbiskuits bestreuen
und eventuell mit Kiwi-Stückchen beliebig garnieren.
Viel Spass beim Ausprobieren wünscht Michelle
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- Gepostet von Michelle Henkel
- Date: Sat, 24 Jun 1995
- Stichworte
- Torte , Kalt
eingetippt am 11.09.1995 von Michelle
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