Käsegerichte
Pesto III
Zutaten
- 30 g geröstete Pinienkerne
- 20 g gezupfte Petersilie
- 80 g frischen Basilikum
- 20 g Pecorino
- 40 g Parmesan
- 125 ml kaltgepreßtes Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten mit 3/4 des Olivenöls vermengen und pürieren.
Anschließend das restliche Olivenöl unterrühren.
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- From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
- Date: Fri, 21 Jan 1994 16:23:00 +0100
- Newsgroups: zer.t-netz.essen
- Stichworte
- zer , Hummer, Pesto, Soßen
eingetippt am 07.03.1994 von Christian
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