Kartoffel-, Gemüsegerichte
Peperoni Marinata
Zutaten
- 1 Rote Paprikaschote
- 1 Gelbe Paprikaschote
- 7 El. Öl
- 2 Tl. Balsamico-Essig
Zubereitung
Paprikaschoten in Streifen schneiden und in einer Pfanne in 3 El. Öl
unter gelegentlichem Wenden dunkelbraun braten. Etwas abkühlen
lassen und die Haut abziehen. Paprika mit Essig und restlichem Öl
marinieren.
(Pro Portion etwa 100 Kalorien).
- Stichworte
- Gemüse , P1
eingetippt am 23.02.1995 von
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