Sonstiges
Oliven in Speck
Zutaten
Zutaten
- 12 kleine Scheiben Speck,
- - durchwachsen; à 10 g
- 12 Grüne Oliven, gefüllt
- - mit Mandeln
- 12 Grüne Oliven, gefüllt
- - mit Paprika
- 1/2 Tl. Basilikum, getrocknet
- 4 Salatblätter
Zubereitung
Speckscheiben quer halbieren. Oliven abtropfen lassen. Jede Olive mit
Speck umwickeln. Basilikum drüberstreuen. Grillrost mit Alufolie
bespannen. Oliven in Speck drauflegen. Unter den vorgeheizten Grill
schieben. Von jeder Seite 2 Minuten grillen. Rausnehmen. Auf einer mit
gewaschenen, abgetropften Salatblättern ausgelegte Platte anrichten.
Sofort servieren.
Das Ganze reicht man als Cocktailhappen oder mit geröstetem Toastbrot
als Vorspeise.
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- Quelle: Ursprung: Menue Das grosse moderne
- Kochlexikon Ins Mm-Format gesetzt:
- Josef Wolf @ 2:246/1810.10
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- Gepostet von Josef Wolf
- Date: Wed, 28 Dec 1994
- Stichworte
- Snack , Cocktail, P4
eingetippt am 25.01.1995 von Josef
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