Desserts, Nachspeisen
Melonensorbet mit Erdbeeren
Zutaten
- 1 Honigmelone
- 100 g Honig
- 1 Prise Zimt
- 500 g Erdbeeren
Zubereitung
Die Melone halbieren, Kerne herausheben, das Fruchtfleisch mit einem
Löffel auskratzen, mit dem Pürierstab fein zermusen. Dabei Honig und
Zimt zugeben. In einer Metallschüssel gefrieren lassen. Kurz vor dem
Essen die Erdbeeren waschen und putzen. Das Sorbet mit einem
Eisportionierer aus der Schale kratzen, mit den Erdbeeren in
Schälchen anrichten.
Pro Portion ca. 200 kcal
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- Gepostet von Sabine Geissler
- Date: Mon, 05 Jun 1995
- Stichworte
- Melone , Erdbeere, Sorbet, P4
eingetippt am 25.08.1995 von Sabine
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