Kuchen, Gebäck, Pralinen
Mandelsplitter
Zutaten
- 400 g Mandelstifte
- 100 g Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre
Zubereitung
Die Mandelstifte vorsichtig in einer (Teflon-)Pfanne anrösten. Wenn
sie zu dunkel werden, werden sie bitter. Abkühlen lassen. Mit der
Kuvertüre überziehen. Mit zwei Tl. die Mandelsplitter formen und auf
einem mit Pergamentpapier o.ä. ausgelegtem Blech 12h fest werden
lassen.
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- Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
- vom 04.12.1993
- Stichworte
- Andreas , Mandeln, Schokolade, Pralinen
eingetippt am 04.12.1993 von Andreas
die offline-Rezeptsammlung