Fleischgerichte
Lamm-Hacksteaks
Zutaten
- 600.00 g Lammhack
- 4.00 Zwiebeln
- 125.00 g Champignons ;(kl. Dose)
- Grober Pfeffer
- Salz
- Sahne
Zubereitung
Hack zu flachen Frikadellen formen, von beiden Seiten mit dem groben
Pfeffer und Salz würzen und in der Pfanne braten, anschließend
warmstellen.
In dem Fond die Zwiebelringe und Champignons bräunen und mit der
Sahne ablöschen.
In Häufchen auf die heißen Frikadellen geben.
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- Quelle: Bi uns to hus ISBN 3-923146-04-3
- Erfaßt: Markus Adam
- Stichworte
- Lamm , Fleisch, Hackfleisch, P4
eingetippt am 31.03.1996 von Markus
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