Marmeladen
Kürbismarmelade
Zutaten
- 1 kg Gartenkürbis (entkernen,
- schälen und fein zerkleinern)
- 1 kg Gelierzucker
- Saft einer Zitrone
- Zimt und Ingwer nach Geschmack
Zubereitung
Den Zucker mit dem Kürbis vermischen und eine Zeit lang stehen lassen.
Evtl. bildet sich dann etwas Flüssigkeit. Dann langsam erhitzen und
unter Rühren etwa 4 Minuten kochen. In Gläser abfüllen.
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- Gepostet von: Herbert Ender
- Stichworte
- Marmelade , Kürbis
eingetippt am 07.12.1995 von Herbert
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