Fischgerichte
Krabben-Küchlein mit Mais
Zutaten
- 340 g Süsser Mais
- 500 g Krabben; grob gehackt
- 2 Eier
- 1 El. Weissmehl
- 1 El. Stärkemehl
- 3 Stangen Frühlingszwiebeln
- -- gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Öl; zum Fritieren
Zubereitung
Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten
daruntermischen.
Das Öl erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse
abstechen und goldgelb fritieren.
Heiss servieren.
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- Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
- 01.08.1994 textlich angepasst
- Stichworte
- Krustentier , Salzwasser, Krabbe, Mais, Asien, P4
eingetippt am 31.03.1995 von
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