Grundlagen und Infos 15         Pilze eingelegt Pilz-Tomate-Sauce (zu Teigwaren) Pimientopaste (Paprikapaste) Pistou (siehe auch Soupe au pistou) Pizza-Aufstrich ???? Pizza-Grundteig für Pizza-Menü Pizza-Menü Pommersche Apfelgrieben Porree (Info) Porree-Pastete Porri e baccala (Sauce von Lauch und Stockfisch) Praktische Tips für Biskuitteig I Praktische Tips für Biskuitteig II Preiselbeer-Dip (zu Fondue) Protein für Vollvegetarier Puderzuckerglasur Puten-Tips Quinoa, Infos Teil 1 Quinoa, Infos Teil 2 Quittenmarmelade mit Orangen Quittensirup, -gelee und -käse Ragout a la Bolognese Ragu alla bolognese, Bologneser Hackfleischsauce Rambutan (Nephelium lappaceum) Rande (Rote Bete), Infos Ras El. Hanout, Infos Rauke, Ruccola, Rucola Reibe- oder Extrahartkäse